keyboard_arrow_right
keyboard_arrow_right
Cách ướp sườn non chiên sả ớt và sườn chay sốt chua ngọt hấp dẫn
Món ngon

Cách ướp sườn non chiên sả ớt và sườn chay sốt chua ngọt hấp dẫn

Cách ướp sườn non chiên sả ớt và sườn chay sốt chua ngọt hấp dẫn là Top những món chay được các “tín đồ” chay rất ưa chuộng.

Cách ướp sườn non chiên sả ớt và sườn chay sốt chua ngọt hấp dẫn rất đơn giản. Nguyên liệu đơn giản, cách làm nhanh chóng nhưng đây lại là hai món chay rất “háo cơm”. Hãy cùng chúng tôi vào bếp thực hiện nay hai món ăn này.

Cách làm sườn non chiên sả ớt

Để thực hiện cách làm sườn non chiên sả ớt ngon, trước hết các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu cần có để làm món sườn non chiên sả ớt như sau:

cách ướp sườn chiên nước mắm

Cách ướp sườn non chiên sả ớt

1/ Nguyên liệu:

  • Sườn non: 600g
  • Sả: 3 cây
  • Hành lá: 2 nhánh
  • Tỏi: 2 củ
  • Hạt tiêu: 1 thìa cà phê
  • Ớt: 1 quả
  • Nước mắm: ½ muỗng
  • Mì chính: ½ thìa cà phế
  • Đường kính: 1 thìa cà phê

2/ Thực hiện:

Tỏi bóc vỏ, rửa sạch và đập dập. Ớt rửa sạch thái vát. Hành lá + sả nhặt sạch, rửa và thái nhỏ.

Bước tiếp theo của hướng dẫn làm món sườn non chiên sả ớt ngon, các bạn cho sả, tỏi, ớt, hạt tiêu, đường và mì chính vào tô to, sau đó hòa nước lọc cùng nước mắm vào khuấy đều.

Tiến hành chiên sườn: Bắc chảo lên bếp cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho sườn vào chiên. Chiên đều tay cho tới khi sườn có màu vàng tươi thì đổ hỗn hợp nước mắm và gia vị ở trên vào xào đảo đều tay. Đun nhỏ lửa cho tới khi sườn khô ngấm gia vị, phần nước sốt chuyển sang màu vàng sậm và quyện vào từng miếng sườn là được.

Cuối cùng, bày sườn ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt là hoàn thành xong món sườn non chiên sả ớt rồi đó.

Món sườn non chiên sả ớt có cách làm cực đơn giản, với vị cay cay, béo ngậy của nước mắm, sả hòa quyện vào từng miếng sườn tạo nên hương vị đậm đà đến khó quên.

Hướng dẫn cách ướp bò né thơm ngon của chúng tôi.

Mách bạn cách chọn sườn non ngon:

Để có món sườn non chiên sả ớt ngon các bạn nên chọn sườn non tươi và có nhiều thịt, nếu có thêm phần sụn ở đầu xương thì càng ngon. Sườn sau khi mua về chặt thành từng miếng vừa ăn, sau đó đó rửa sạch và chần qua nước sôi cho hết bọt bẩn.

Như vậy là chúng ta đã học xong tuyệt chiêu cách ướp sườn non chiên cho món sườn non chiên sả ớt. Tiếp sau đây, hãy cùng chúng tôi học luôn bí quyết để làm món sườn chay sốt chua ngọt tại nội dung dưới đây.

Sườn chay sốt chua ngọt

Cách ướp sườn chiên nước mắm

Sườn non sốt chua ngọt cũng là một trong những món sườn chay hấp dẫn và được nhiều chị em yêu thích.

1/ Nguyên Liệu:

  • 200 g Sườn chay
  • Ớt chuông xanh 1/4 quả cắt vuông
  • Ớt chuông đỏ 1/4 quả cắt vuông
  • 1/4 quả dứa thái lát
  • 1 thìa đường
  • 3 thìa nước tương
  • 1 thìa giấm ăn
  • 2 quả cà chua
  • 1 thìa dầu ăn
  • 1/2 thìa cafe muối

2/ Thực hiện:

Đầu tiên, bạn ngâm sườn chay theo thời gian như đã hướng dẫn trên bao bì. Sau đó vắt khô nước cho sườn non được khô ráo. Tiếp theo, bạn cho sườn chay lên chảo dầu nóng chiên giòn lên.

Cho 1 thì dầu ăn vào chảo chuẩn bị xào cà chua đã bổ cau. Thêm vào chảo 1 thìa đường, 3 thìa nước tương, 1 thìa giấm, muối rồi đảo cho sốt đều nhau

Cuối cùng, bạn cho sườn đã chiên vào đảo cho sốt ngấm vào sườn. Khi sườn đã ngấm sốt, cho ớt chuông và dứa vào đảo đều rim trong 5 phút.

Với hai món ăn này, các bạn có thể ăn với cơm trắng nóng hổi thì rất tuyệt. Riêng với cách ướp sườn non chiên cho món sườn non chiên thì bạn nên kèm thêm bắp cải muối chua để hương vị được ngon tuyệt. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với những hướng dẫn này.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *